La tentaciรณn del prรณximo destino
ยกCHAU 2020!
Llegaron las vacaciones
Diciembre 2020
VIAJANDO DICIEMBRE2020
Dirección Gonzalo R. Yrurtia Departamento Comercial Claudia González, Adrián González, Patricia Azia, Viviana Sciuto, Miguel Cabrera, Beatriz Molina, Agustina González Redacción Solange Goldstein (coordinación), Leonardo Larini, Mariana Iglesias, Alberto Gianoli (corrección) Arte Gabriel Cancellara Coordinación Marcos Luque
Director - Editor:
Gonzalo R. Yrurtia [ direccion@ladevi.com ] Consejero Editorial:
Alberto Sánchez Lavalle [ alberto@ladevi.com ] Dirección Comercial:
Claudia González [ claudia@ladevi.com ] En Chile y Argentina, Director:
Gonzalo Yrurtia En Colombia, Ecuador y Perú, Director:
Fabián Manotas En México, Director:
Adrián González LADEVI Ediciones Oficinas y representantes: Argentina: Av. Corrientes 880, 13º Piso Buenos Aires (C1043AAV), Tel.: (5411) 5217-7700, Fax: 4325-0694, informes@ladevi.com Chile: Santa Magdalena 75, of. 604, Providencia; Tel.: (56-2) 244-1111 Fax: (56-2) 242-8487, ladevi@ladevi.cl Ecuador: Ponce Carrasco E8-06 y Diego de Almagro, Edificio Almagro Plaza Ofc. 505 Colombia: Cra. 15 # 93 A 84. Ofc. 312 PBX Tel.: (571) 744-3570, colombia@ladevi.com ventascolombia@ladevi.com México: Hamburgo 66, 102, Col. Juárez, C.P. 06600 Deleg. Cuauhtémoc México, D.F. - Tel: 55-52076841 Perú: Los Pinos 156, oficina 1006 A. Miraflores. Teléfono: (511) 7595291, peru@ladevi.com Uruguay: García Cortinas 2541, Ap. 502, Montevideo (11300), Tel.: (5982) 710-4430, Fax: 711-9320 Esta publicación es propiedad de:
Sistemas Comunicacionales S.A.
Fotos de esta edición: Shutterstock, entes oficiales de Turismo y Florian von der Fecht
A RODAR LAS RUTAS ARGENTINAS
A
nuestras espaldas dejamos un año bisagra, donde la mayoría de nosotros tuvimos que confinarnos en nuestras casas y otros tantos debieron salir a trabajar cargados de incertidumbre. 2020 nos encerró, nos privó de viajes, nos impidió salir a rodar las rutas, nos dejó sin aire libre, sin aventuras ni travesías. Pero miramos para adelante y vemos destinos abiertos y muchas ganas de sumar kilómetros en los caminos. Según la Organización Mundial del Turismo (OMT), ya son 152 los destinos en el mundo que redujeron las restricciones de viajes, lo que significa siete de cada 10 países. Argentina también comenzó con la re-
apertura y la planificación para las vacaciones estivales: los enclaves turísticos ya prepararon sus protocolos; muchos tienen el Sello Safe Travels (Viajes Seguros), avalado por el Consejo Mundial de Viajes y Turismo (WTTC), que garantiza estadías seguras; mientras que los medios de transporte implementaron medidas de bioseguridad. Incluso se lanzó el PreViaje, un programa de preventa por el cual quien compre servicios turísticos adheridos a dicho plan recibirá el 50% de lo erogado en forma de crédito para gastar en 2021. En este contexto y atendiendo a la tendencia de que los destinos de cercanía serán los más elegidos, Argentina se posiciona como “el” lugar donde vacacionarán los locales. Por eso esta edición de Viajando, que además estrena formato digital, interactivo y linkeado a la web (www.viajando.tra vel), con preponderancia en lo visual, está enteramente dedicada al país. Están los destinos clásicos y también aquellos rincones inexplorados. Hoteles de lujo y variantes de alojamiento como el glamping. Y algo de turismo rural, porque estas vacaciones nos volcaremos a la naturaleza, así como al turismo comunitario como nueva forma de abordaje de los lugares. Sólo habrá que prestar atención a los requerimientos que impone cada provincia y respetar los protocolos para disfrutar de unas merecidas vacaciones pensando en un 2021 más esperanzador. Los requisitos de cada provincia:
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SUMARIO LA RIOJA
Paisajes que cortan el aliento
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PROPUESTAS DE ALOJAMIENTOS ALTERNATIVOS Para una experiencia de nivel superior
22 SALTA Aventura en escenarios naturales impactantes
Salimos a explorar
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TUCUMÁN EXPLORA
Estreno de su primer lodge en Argentina
14 ENTRE RÍOS La soberanía del agua
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BARILOCHE
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¿Por qué te queremos tanto?
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PUERTO MADRYN La naturaleza en su máximo esplendor
VIAJANDO DICIEMBRE2020
CÓRDOBA
NEUQUÉN
Las más increíbles experiencias para tus próximas vacaciones
Más allá de los clásicos
LA PAMPA
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Un viaje multicultural
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OPCIONES DE TURISMO RURAL En Argentina
RÍO NEGRO
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CHUBUT De la cordillera al mar
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PLAYAS HOTEL PINAMAR Lujoso y confortable lugar a metros del mar
HTL HOTELES Salto evolutivo en servicio, seguridad e infraestructura
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TURISMO COMUNITARIO Compartir lo cotidiano
SANTA CRUZ Por los caminos infinitos de la Patagonia
TRIP 2 GOLF Propuestas de viaje a medida de los golfistas
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Playas de
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TIERRA DEL FUEGO Hacia el corazón de la isla
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ARGENTINA Historias y rincones secretos
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PROPUESTAS DE ALOJAMIENTOS ALTERNATIVOS para una experiencia de nivel superior
Hace unos meses Argentina se posicionó como uno de los mejores destinos de lujo del mundo en el ranking que arma Virtuoso, la red global de operadores y agencias de turismo de alta gama. Además de los hoteles 5 estrellas, hay alojamientos menos convencionales que se orientan a una experiencia de otro nivel. Aquí, algunas propuestas divididas por regiones.
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HOTELES TEMÁTICOS DONDE SE VENERA AL VINO
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Producto emblemático de Mendoza, el vino cobró protagonismo en rutas concebidas en su honor y hoteles temáticos o bodegas que sumaron habitaciones a sus instalaciones. Podemos mencionar a The Vines Resort and Spa, de rústica elegancia y moderno confort, donde es posible elaborar el propio vino y saborear la cocina del reconocido chef Francis Mallmann. Otro refugio para descansar entre viñedos es Entre Cielos, que destaca por el Spa y Hamam y por la variedad de sus suites, como la Loft Suite Limited Edition, de diseño futurista, que se eleva con su terraza e hidromasaje al aire libre. Casa de Uco Vineyard & Wine Resort es un exponente del buen gusto que se refleja en su estilo arquitectónico, aunque sin estridencias. Moderno y minimalista por dentro, con terrazas y amplios ventanales para apreciar el entorno: así es este resort que tiene cava, ofrece degustaciones y spa. Por su parte, Cavas Wine Lodge, miembro de Relais & Châteaux, despliega amplias habitaciones con living, deck y piscina; así como villas especiales para familias. Restaurante de lujo, spa y actividades completan esta propuesta.
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LOS 5 ESTRELLAS Y LOS HOTELES BOUTIQUE Argentina tiene grandes ciudades en su territorio, pero Buenos Aires es la que concentra la mayor variedad de arte, cultura, diversión, espacios verdes, oferta gastronómica, compras, deportes… En materia de alojamiento la oferta es igualmente vasta, incluyendo clásicos hoteles
5 estrellas como el elegante Alvear Palace Hotel, el imponente Palacio Duhau Park Hyatt Buenos Aires o el Four Seasons, por nombrar algunos. Para los que se inclinan por una propuesta de vanguardia, el Faena es la alternativa: se distingue por su diseño, oferta de entretenimiento y tecnología. Claro que también hay hoteles boutique como Legado Mítico,
que además es temático, ya que repasa la historia argentina a través de sus personajes más emblemáticos. Algodon Mansion constituye otra alternativa de hotel boutique de lujo, ubicado en Recoleta, con espaciosas suites y servicios de primer nivel. Mío Buenos Aires, Design Suites, Hotel Club Francés y 248 Finisterra son otras opciones en el ejido urbano porteño.
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PROPIEDADES A TONO CON EL PAISAJE Un valle montañoso de perfil asimétrico que se extiende 155 km., donde se desarrollaron diversas culturas y pueblos encantadores. Así es la Quebrada de Humahuaca, declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco y ubicada en Jujuy. Con el marco majestuoso de los cerros multicolores que viran del ocre al marrón oscuro, entre grises y colorados fuertes, y una paleta tan extensa como inabarcable, los pequeños poblados yacen tranquilos con su historia que discurre por cada callejuela y construcción. Purmamarca, Tilcara, Huacalera, Uquía, Maimará y Humahuaca, son algunos de los pintorescos enclaves. Muchos alojamientos conservan el estilo arquitectónico de los alrededores, algunos coloniales, otros con toques de las culturas autóctonas. Por ejemplo, Manantial del Silencio Hotel & Spa (Purmamarca), de líneas neocoloniales españolas, construido con materiales autóctonos como adobe y cañas huecas en los techos. Otra alternativa de la zona es el Hotel Huacalera, con varios estilos de habitaciones (contemporáneos y coloniales), así como restaurante, piscina y spa.
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Más info:
GLAMPING: ACAMPAR CON SERVICIOS DE LUJO Para estrechar aún más el contacto con la naturaleza, pero sin renunciar al confort que brindan los hoteles (camas, mesas de luz y sillones, en algunos casos baño privado), el glamping es una óptima alternativa, sobre todo en estos tiempos. Se trata de unidades que carecen de hormigón y ladrillos. En cambio, se levantan como tiendas de campaña o carpas con cubiertas transparentes perfectas para apreciar el entorno.
Entre las opciones figura Adventure Domes, encaramado en la península de Colonias, frente al glaciar Perito Moreno, próximo a El Calafate. Cuenta con una serie de domos de acero cubiertos de PVC de primera calidad, equipados con pisos de madera suspendidos y camas, sábanas de algodón, frazadas de polar y plumón. No tienen electricidad ni baños en suite. Mientras que Las Ramblas está ubicado en Villa La Angostura Dispone de burbujas, pirámides y domos, con camas king size, frigobar, además de espacio
exterior donde se disponen una mesa y sillas. Otra de las alternativas se ubica próxima a Esquel. Se trata de Huemules Reserva de Montaña. En este caso las unidades están equipadas con sommier queen size con edredones de plumas duvet, baño completo y amenities biodegradables. Por último, con vistas al Fitz Roy, los domos que despliega Patagonia Eco Domes cuentan con baño privado y están totalmente equipados para unas vacaciones plenas de confort.
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LODGES EN LA SELVA Casi como en un safari pero en Argentina, buscando los seres vivos en su hábitat natural y disfrutando de algo de aventura: así son las excursiones por los Esteros del Iberá (Corrientes), el segundo humedal más grande de Sudamérica. A caballo en ciertas áreas o en canoa en los espacios inundados, sorteando camalotes, vamos en busca de capibaras, caimanes, ciervos de los pantanos, nutrias y 350 especies de aves. En esas tierras abundan los lodges, como Puerto Valle,
ubicado en el extremo noroeste del Parque Nacional Iberá, a 40 minutos del aeropuerto de Posadas y a cuatro horas en vehículo de las Cataratas del Iguazú. Se trata de una tradicional casona correntina de 1868, con 14 ha. de parque y vistas al río Paraná. Sumamos a esta nómina a Rincón del Socorro por su estrecho vínculo con los esteros. Si bien se trata de una hostería construida a partir de un casco de estancia, su impulsor fue el responsable de crear la reserva natural de los esteros –luego devenida en parque nacional–, reintroducir
especies extintas y promover una economía basada en el turismo de naturaleza. En Iguazú también encontramos selva y lodges, como el Yacutinga, ubicado a dos horas de las Cataratas y que ofrece además un refugio privado de vida silvestre; o el Moconá Virgin Lodge by DON, en la Reserva de Biósfera Yabotí, a solo 6 km. del Parque Provincial Moconá. En las inmediaciones de Iguazú están el Loi Suites, un 5 estrellas en plena selva, a 5 km. de Puerto Iguazú; y Posada Puerto Bemberg, a 35 minutos de las Cataratas.
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EXPLORA Estreno de su primer lodge en Argentina
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a exploración profunda de los destinos, el lujo de lo esencial y auténtico, y el desarrollo sustentable constituyen los pilares de Explora, una empresa de viajes que además cuenta con hoteles en Chile y Perú, y que en diciembre desembarca en Argentina.
Los establecimientos de esta firma, que en 2019 fue distinguida como la World Travel Expedition Company, están localizados en sitios remotos, se distinguen por su estilo arquitectónico de vanguardia y en concordancia con el medio ambiente, y son respetuosos del entorno natural y cultural. Basado en las antiguas estancias que construyeron los colonos, el lodge Explora Chaltén se localiza a 17 km. de este enclave, en la Reserva Natural “Los Huemules”. Su ubicación privilegiada, en medio de un bosque de ñires y lengas, revelará vistas al valle Eléctrico y al glaciar Marconi y permitirá conocer los Campos de Hielo Sur, además de realizar caminatas o escalada en roca. El complejo funcionará como un todo incluido (traslados desde y hacia el aeropuerto, exploraciones, comidas, bebidas y transporte) y ofrecerá 20 habitaciones, spa, bar y tienda.
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ENTRE RÍOS
LA SOBERANÍA DEL AGUA
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a su nombre habla de la importancia del agua, de cómo los ríos rodearon las tierras y crearon una provincia muy querida: Entre Ríos. Pueblos apacibles y seguros, una campiña litoraleña donde disfrutar del turismo rural, islas que constituyen verdaderos refugios para las almas citadinas, playas con aguas calmas y paseos ribereños, parques termales con spas y zonas lúdicas para chicos, campos de golf y hasta viñedos, hoteles para todos los presupuestos y una gastronomía con carácter propio, forman parte de la rica identidad entrerriana. Todas sus propuestas turísticas se reparten en tres corredores principales: Río Uruguay, Río Paraná y Central. ¿Qué visitar en Entre Ríos? Gualeguaychú es un buen punto de partida, donde se suceden playas sobre los ríos Gualeguaychú y Uruguay, así como opciones para hacer paseos en velero, safaris fotográficos o circuitos en bicicleta.
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Habitualmente, sin pandemia mediante, también ofrece complejos termales y el carnaval más famoso del país. Desde Colón –que ostenta 7 km. de playas– se puede visitar el Parque Nacional El Palmar –en proceso de reapertura, al cierre de esta edición– que resguarda los palmares de Yatay. Actividades de turismo aventura, senderos vehiculares y peatonales como las Ruinas de la Calera de Barquín y El Mollar; así como los miradores naturales La Glorieta, El Palmar y Arroyo Los Loros, conforman el universo de posibilidades de este espacio. Tomando a Paraná –capital provincial– como punto de partida podemos cubrir la Ruta de las Aldeas Alemanas del Volga, hacia el sur, pasando por Spatzenkutter, Valle María, Santa María o Crespo, para conocer las raíces de estos enclaves. O visitar Villa Urquiza, Hernandarias y Piedras Blancas, donde se realizan excursiones en 4x4, cabalgatas, mountain bike, pesca, regatas y agroturismo. Cabe destacar que no hay requerimiento de hisopado, pero sí del Certificado Verano y reserva de alojamiento. Además,al cierre de esta edición, 14 ciudades de la provincia recibieron el Sello de Viaje Seguro.
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LA RIOJA
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PAISAJES QUE CORTAN EL ALIENTO
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entro del radar turístico La Rioja se presenta con el Parque Nacional Talampaya, uno de los íconos argentinos para conocer al menos una vez en la vida. Pero la provincia atesora otros secretos, como fascinantes paisajes para descubrir justo ahora que la pandemia nos empuja a vivir la naturaleza. Comencemos la visita por el famoso Talampaya, declarado Patrimonio de la Humanidad y Maravilla Natural Argentina. Trekkings diurnos y nocturnos, paseos en buses sin techo, excursiones para llegar hasta la quebrada de Don Eduardo, los cañones del Talampaya y del Arco Iris, y la Ciudad Perdida, son algunas de las propuestas. Ahora sí, a abrir el tesoro de joyas de esta provincia con cuatro reservas naturales y parques: Laguna Brava, declarada sitio Ramsar (humedal de importancia internacional) y ubicada a más de 4.300 msnm., que es morada de flamencos rosados y vicuñas; la Reserva Natural y Cultural Los Colorados, que se impone con una extraordinaria geografía de murallas de piedras rojizas que dejan ver arte rupestre; el Parque Provincial El Chiflón, con formaciones geológicas similares a Talampaya; y la Quebrada de Los Cóndores, morada de ejemplares de cóndor andino. Hay más atractivos por develar:
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el Cable Carril de Chilecito, Monumento Histรณrico Nacional que fue declarado el mรกs largo y alto del mundo; las Termas de Santa Teresita, cerca de la capital; el crรกter Corona del Inca, con su laguna de agua azul, a 5.550 msnm.; y el Parque de los Dinosaurios, donde se hallaron huevos de dinosaurios. Mรกs info:
La Rioja (Sello de Viaje Seguro) requiere el Certificado Verano y completar una Declaraciรณn Jurada. No pide PCR ni seguro de viaje.
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SALTA AVENTURA EN ESCENARIOS NATURALES IMPACTANTES
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os turistas que elijan a Salta para sus próximas vacaciones encontrarán a lo largo y a lo ancho de la provincia un gran número de propuestas para disfrutar del turismo aventura y de naturaleza. Desde rafting por aguas turbulentas, cabalgatas por cerros o médanos, un trekking por algunos de sus senderos y paseos en bicicleta transitando infinidad de paisajes increíbles: son algunas de las opciones.
En ese contexto, en el río Juramento, los amantes del rafting podrán vivir una experiencia única y plena de adrenalina, con la posibilidad además de combinar dicha actividad con la práctica de canopy en la parte del cañón. También es factible caminar por senderos con diferentes dificultades. El trekking contempla desde sitios con vegetación exuberante hasta asombrosos paisajes desérticos. Otra propuesta es realizar
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Para ellos, la provincia cuenta con 667 especies que representan el 60% de las existentes en todo el país. Mientras que para apreciar la cultura salteña a través de su patrimonio arquitectónico, música y gastronomía habrá que visitar pueblos como Cachi, Cafayate, Molinos e Iruya, entre otros. Cabe remarcar la obligatoriedad de cumplir con el uso de tapabocas, el constante lavado de manos y el respeto de la distancia social. cabalgatas de la mano de guías expertos y conocer la esencia de las costumbres locales a través de visitas a comunidades, quienes recibirán a los visitantes con un mate con bollos o un buen asado regado con vino salteño. Asimismo, se pueden hacer excursiones en bicicleta, como por ejemplo el descenso de la Cuesta del Obispo, o los recorridos en medio de los viñedos, en la Ruta 40 o en el Abra del Acay. Se destacan también circuitos que nos llevan desde lugares desérticos hasta el verde frondoso de la selva, atravesando distintos paisajes a pocos kilómetros de distancia. En tanto, los diques de la provincia permiten practicar kayak. El montañismo es otra de las actividades que se puede experimentar en Salta, al igual que la observación de aves.
Es preciso recordar que para el ingreso de turistas no se exigirá PCR ni hisopado, ni tampoco seguro Covid-19 obligatorio; solo Declaración Jurada de circulación provincial, además de las reservas previas y la documentación que disponga el gobierno nacional.
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SALIMOS A EXPLORAR
TUCUMÁN
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ras un año encerrados, Tucumán invita a explorar sus paisajes y disfrutar de propuestas al aire libre. Las Yungas es un buen punto de partida, con sus verdes intensos de enredaderas, árboles y helechos. Mientras que en el camino que discurre a Tafí del Valle descubrimos ríos de montaña y pequeñas cascadas que son la morada de los pájaros. Pero para quienes eligen medir la diversión en dosis de adrenalina, Tucumán tiene múltiples opciones de aventura. En el dique El Cadillal, a solo 20 minutos de San Miguel de Tucumán, se pueden realizar actividades náuticas. También es posible practicar rappel o canyoning por ríos cercanos. La zona ofrece alternativas gastronómicas y prestadores habilitados que brindan el acompañamiento y los equipos necesarios. Otra de las actividades habituales es el senderismo en la selva norteña y la precordillera de los Andes, para lo cual se abren caminos de distintos grados de exigencia y servicio de guiado en varios idiomas. Entre las sendas más accesibles se encuentran “Puerta del Cielo”, “El Funicular” y “La cascada del Río Noque”, apenas a 15 km. del centro de la ciudad.
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2 8 VOLVER AL SUMARIO Mientras que los más osados podrán explorar los senderos “La Ciudacita”, un sitio arqueológico que testimonia la presencia de los pueblos originarios; o el de "Largo Recorrido" que requiere dos días de caminata por los escenarios tucumanos.
SABORES TÍPICOS En Tucumán hay sabores que ningún paladar puede resistir. Uno de los clásicos es la empanada, que aquí se prepara con una cubierta amasada a mano, crocante y bien cocida al horno o frita; rellena con
Tucumán en 2`14”
carne de matambre cortada a cuchillo, pimentón, comino y cebollita verde. Para el postre recomendamos probar los dulces regionales de zapallo, lima, naranja, frutilla o cayote, embebidos en almíbar y acompañados por queso fresco hecho en los tambos de Trancas o en las estancias tafinistas. Esas delicias pueden disfrutarse en alguno de los más de 500 establecimientos gastronómicos que se encuentran en la Ciudad Histórica, en las alturas del Valle Calchaquí o en las sierras del norte, en pueblos como Amaicha del Valle, El Pichao, Talapazo, Tafí del Valle y San Pedro de Colalao. Tan atractivos como la cocina tucumana son los vinos de altura. Con 19 bodegas propias, concentradas principalmente en Colalao y Amaicha del Valle, los vinos tucumanos se distinguen por ser de intenso aroma, mucho cuerpo y tonos vibrantes. Más info: Tucumán no requiere el Certificado Verano, en cambio pide prueba de Covid-19 negativo si no tienen reserva de alojamiento y Declaración Jurada.
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BARILOCHE ¿POR QUÉ TE QUEREMOS TANTO?
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on óptimos servicios para todos los perfiles de viajeros y espectaculares paisajes naturales al alcance de la mano, Bariloche siempre es una atractiva opción para las vacaciones. Relax en playas de ríos y lagos, paseos en barco, trekking y ascensos por senderos de montaña, y prestaciones de primer nivel y seguras son los componentes de este reconocido enclave de Río Negro. ¿Qué hacer en Bariloche? Un buen plan es emprender una excursión lacustre. El trayecto más tradicional es el que zarpa desde Puerto Pañuelos y pone proa a la Isla Victoria, Bosque de los Arrayanes, Puerto Blest y Cascada de los Cántaros. Para los que tienen sed de aventura, la actividad recomendada es el trekking. La ciudad despliega 62 senderos
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de diferente grado de dificultad, 6 travesías más extensas y 17 caminatas cortas, con un total de 450 km. de caminos para recorrer. Es posible descargar el itinerario aquí: www. barilochetrekking.com. Cabalgatas en travesías de medio día o día entero con baqueanos expertos, rafting en los ríos o la actividad que se impuso en los últimos años: stand up rafting, son otras alternativas para hacer en este afamado destino.
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3 2 VOLVER AL SUMARIO Cuando el cuerpo y el alma necesiten descansar, entonces las costas de los lagos nos estarán esperando. En el Guillelmo es posible pescar y acampar. Mientras que para los que se animen a sumergirse, dicen que las aguas del Gutiérrez son bastante templadas porque no provienen del deshielo sino de las lluvias. El Mascardi, por su parte, es ideal para navegar o disfrutar de deportes náuticos. En tanto el famoso lago Nahuel Huapi despliega varias playas a lo largo de sus costas y un sinnúmero de propuestas para el esparcimiento. Para cerrar la jornada, nada mejor que descubrir los sabores locales, como la cerveza artesanal, los chocolates, el cordero, la trucha y los ahumados. Más info:
Bariloche (Sello de Viaje Seguro) reabrió al turismo con los siguientes requisitos para el ingreso de los viajeros: presentación de un certificado médico que acredite que la persona y su grupo de viaje no se encuentran comprendidos en los grupos de riesgo, descargar la app “Circulación Río Negro”, completar la Declaración Jurada y contar con asistencia al viajero con cobertura Covid-19.
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PUERTO MADRYN LA NATURALEZA EN SU MÁXIMO ESPLENDOR
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n la costa noreste de la provincia de Chubut, Puerto Madryn es la puerta de entrada principal a Península Valdés, área natural protegida y declarada Patrimonio Natural de la Humanidad por la Unesco en 1999. Ballenas francas, elefantes y lobos marinos, pingüinos de Magallanes, delfines, orcas
y numerosas especies de fauna terrestre y aves son los protagonistas de este entorno natural único. Podemos avistarlos desde la costa, en excursiones embarcadas o incluso asomarnos al mundo submarino a través del buceo o el esnórquel. De hecho, Puerto Madryn es la “Capital Nacional del Buceo” por sus aguas
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seguras y cristalinas que invitan a descubrirlas durante todo el año. Sus costas también son perfectas para disfrutar de otras actividades acuáticas. Por otro lado, la ciudad cuenta con una amplia oferta científico-cultural que incluye el centro de interpretación Ecocentro, cuya visita es necesaria para comprender el medio ambiente marino de esta zona de la Patagonia; y el Museo Municipal de Arte, que exhibe obras de artistas locales y nacionales. Cerca de la ciudad se pueden visitar las áreas naturales Punta Loma, Península Valdés y Punta Tombo, entre otros enclaves únicos. Vale destacar que Puerto Madryn obtuvo el Sello de Viaje Seguro de calidad internacional otorgado por Inprotur y avalado por el Consejo Mundial de Viajes y Turismo.
Además, desde la Secretaría de Turismo local se creó el Sello de Calidad Sanitaria, una herramienta destinada a alojamientos turísticos y restaurantes. En ese contexto también se trabajó en conjunto con los prestadores turísticos en la capacitación para implementar los protocolos nacionales. Vale recordar que Puerto Madryn participa del Programa Preventa de Turismo –vigente hasta diciembre– por el que se podrá acceder a los atractivos de verano para disfrutarlos con un 50% de reintegro en servicios turísticos. Más info:
Entre los requisitos de ingreso figuran el Certificado Verano, seguro de viaje y reserva de alojamiento.
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OPCIONES DE
TURISMO RURAL EN ARGENTINA
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FOTO: Florian von der Fecht (www.florian.com.ar)
Ideales para escaparse de la gran ciudad, las estancias ofrecen una bocanada de aire puro, horizontes despejados, espacios infinitos y actividades para salir de la rutina urbana.
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ESTANCIA LA SISTINA, GUAMINÍ, BUENOS AIRES Ubicada en Laguna del Monte, en la localidad de Guaminí, al sudoeste de la Provincia de Buenos Aires, la Estancia La Sistina tiene la particularidad de estar localizada en una isla, asegurando tranquilidad y contacto directo con la naturaleza. Cuenta con 8 habitaciones dobles, servicio de pensión completa con bebidas (desayuno continental, almuerzo y cena de tres pasos,
esquí acuático, wakeboard o kitesurf, y pesca son algunas de las posibilidades para hacer en la laguna. También ofrece excursiones en bicicleta y caminatas por los senderos, safaris fotográficos y degustaciones de vino. merienda con tortas y masas caseras), room-service diario, ropa blanca y amenities, piscina, wi-fi, laundry, TV satelital, conserje las 24 horas y estacionamiento gratuito. Paseos en lancha o en kayak,
Escapada desde la Ciudad de Buenos Aires (6 horas) y Bahía Blanca (2 horas 40 minutos). Más info:
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ESTANCIA DON ELDER, SUNCHALES, SANTA FE
ESTANCIA LA ANGÉLICA, CONCORDIA, ENTRE RÍOS
Como parte de la Ruta de la Leche, la Estancia Don Elder –ubicada en Sunchales, Santa Fe– ofrece la posibilidad de conocer su tambo y el proceso completo para obtener el producto. Cuenta con una capacidad máxima de 10 personas, piscina, parrilla y propuestas complementarias para el esparcimiento.
El desayuno de la Estancia La Angélica es especial: sirven un yogur a partir de la receta y los pasos del que se hacía en el tambo de la propiedad, que fue proveedor de toda la región
Escapada desde Santa Fe (2 horas), Rosario (3 horas y media), Paraná (2 horas y media).
durante muchos años. Las jaleas y mermeladas son caseras y también se elaboran con los frutos de la zona. Además, los huéspedes podrán descubrir el alcanforero, el árbol que tiene 300 años, así como algunas de las 90 especies de aves que se registran por temporada o los palmares que también forman parte del escenario. La estancia cuenta con opciones de alojamiento. Escapada desde Concordia (20 minutos), Paraná (4 horas), Santa Fe (4 horas).
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ESTANCIA NIBEPO AIKE, SANTA CRUZ Enclavada dentro del Parque Nacional Los Glaciares, la Estancia Nibepo Aike se dedica a la cría de ganado bovino de raza Hereford, de la cual han desarrollado una prestigiosa cabaña. Claro que también reciben visitantes que quieren conocer la vida de una auténtica estancia patagónica por unos días o para pasar una jornada, adentrarse en la historia de este lugar ligada a los inmigrantes pioneros y disfrutar de este paisaje majestuoso. La estadía puede combinarse con paseos por la zona, cabalgatas a los Glaciares Escondidos, trekking en el Parque Nacional o la clásica navegación para ver los gigantes de hielo.
FOTOS FLORIAN VON DER FECHT (WWW.FLORIAN.COM.AR)
Más info:
también en ofrecer excursiones. Los visitantes pueden conocer más sobre las llamas en su corral, observar la siembra de alfalfa y pasturas, o quedarse en Cerro Chico, donde se encuentra el alojamiento. Escapada desde San Salvador de Jujuy (1 hora 15 minutos).
Escapada desde El Calafate (1 hora 15 minutos) o desde El Chaltén (4 horas).
CARAVANA DE LLAMAS Y TURISMO RURAL ECOLÓGICO EN TILCARA, JUJUY Santos Manfredi es el responsable del establecimiento rural ecológico especializado en recuperar el uso de la llama para el ámbito doméstico y
COMUNIDAD FINCA TUMBAYA, JUJUY En el paraje de Raya Raya, la comunidad Finca Tumbaya reúne a varias familias de agricultores y ganaderos cuyo fuerte es el maíz y la quinoa, además de los porotos andinos y una docena de variedades de papa. La comunidad, coordinada por Néstor Vilca, propone una experiencia singular para
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descubrir cómo es el proceso de siembra y cosecha de las papas, en sus variedades churqueñas, azules, amarillas y rosadas. Escapada desde San Salvador de Jujuy (50 minutos) o desde Salta Capital (a 3 horas).
ESTANCIA LA BANDADA, SAN MIGUEL DEL MONTE, BUENOS AIRES Rodeada por un gran parque arbolado y amplios horizontes con algunas lagunas donde habitan muchas aves, carpinchos y coipos, la casa
de La Bandada fue construida en el siglo XIX manteniendo una sencilla elegancia que se conserva hasta la actualidad. La estancia se caracteriza por ofrecer platos bien sabrosos preparados con ingredientes frescos que provienen de la huerta, cuya cosecha puede ser hecha por los propios huéspedes. Cabalgatas, clases de polo, clases de cocina, observación de aves y relax en la piscina son algunas de las opciones que brinda este lugar de la provincia de Buenos Aires.
Escapada desde Buenos Aires (1 hora 40 minutos). Más info:
HOTEL RURAL LA PAMPEANA, LA PAMPA Un pulpo de España es el protagonista del menú del
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mediodía que se corona con un helado de rosas para el postre. Por la mañana los visitantes ya habían disfrutado de croissants y pan brioche recién horneados. La gastronomía en La Pampeana es uno de los puntos fundamentales, a cargo del multipremiado chef español Javier Araujo Montes. El establecimiento, que tomó el nombre del primer frigorífico de La Pampa que funcionó en estas tierras, cuenta con lujosas suites, piscina con aguas termales de La Roudet, salón de juego y lectura, parrillas y estacionamiento. También es posible pasar un día de campo y disfrutar de cabalgatas, jugar un partido de polo, realizar avistaje de aves o trekking. Escapada desde Santa Rosa (2 horas 40 minutos) o General Pico (1 hora).
ESTABLECIMIENTO DON ANTONIO, GENERAL SAN MARTÍN, CHACO A 11 km. de Gral. José de San Martín, en Costa Guaycurú, el establecimiento despliega un amplio sector boscoso de algarrobos y pintorescos senderos por el monte donde realizar observación de aves. En este alojamiento también hay paseos a caballo, comidas caseras y en olla de hierro, y caminatas por el lecho del río. El INTA promovió el diseño de propuestas en Chaco para fomentar el turismo rural. Este proyecto se extiende hacia Formosa.
Escapada desde Resistencia (1 hora 40), Corrientes (1 hora 50 minutos) o Formosa (3 horas).
ASKAMA CABALGATAS Y TURISMO ECUESTRE RURAL, PAMPA DE OLAEN, CÓRDOBA Si bien cuenta con opciones de alojamiento, este año Askama ofrecerá solo la posibilidad de pasar un día de campo en un predio de 1.600 ha. La propuesta del lugar incluye cabalgatas, gastronomía criolla y gourmet, actividades de campo y de corrales, visita a sitio arqueológico y disfrute del río.
Escapada desde La Falda (5 minutos) o Córdoba Capital (1 hora y media).
ESTANCIA LA PAZ, ASCOCHINGA, CÓRDOBA Esta casona construida en 1830 fue el lugar preferido del expresidente Julio Argentino Roca. Hoy convertida en una auténtica estancia boutique es referente del turismo rural de lujo, combinando una exquisita decoración, novedosas propuestas gastronómicas y actividades como cabalgatas, paseos en sulky, golf en su propio campo de 18 hoyos y polo. La estancia es miembro de Unusual Argentina, colectivo empresario conformado por hoteles y estancias boutique, como Los Potreros, Azur Real y La Matilde (Córdoba).
Escapada desde Córdoba Capital (2 horas).
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CÓRDOBA
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LAS MÁS INCREÍBLES EXPERIENCIAS PARA TUS PRÓXIMAS VACACIONES
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ada de mirar por la ventanilla mientras van pasando los paisajes y se escucha la historia de los lugares, como un turista desentendido. Esta vez Córdoba nos depara experiencias enriquecedoras a través de un catálogo que diseñó junto a prestadores de servicios. Así, por ejemplo, ofrece la posibilidad de remar en kayak en el embalse de Calamuchita a la luz de la luna. Mientras el sol se esconde tras las Sierras Grandes los participantes inician la actividad, dotados de linternas frontales. Son dos horas y media de navegación en un recorrido preestablecido de 9 km. Como corolario de esta propuesta, apta todo público, se comparte una cena en la costa. Para las almas más intrépidas, el valle de Los Lisos los espera para realizar canyoning. En el macizo de Los Gigantes, Sierras Grandes, la aventura discurre por 19 km.
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4 8 VOLVER AL SUMARIO atravesando cañadas, lomas de baja pendiente, quebradas, laderas y viejas canteras, hasta llegar a la base del gran macizo. Luego viene lo mejor: transitar por ríos encajonados y pasadizos estrechos con el agua hasta la cintura. Son ocho horas de una propuesta de dificultad media. Pensado para las familias, el turismo arqueológico se puede combinar con una caminata para descubrir la fauna y flora autóctonas. El derrotero se abre en las márgenes del río Anisacate hasta llegar a Los Morteros, que reúne vestigios de los primeros pobladores que llegaron a la región de Paravachasca. La excursión continúa entre playas y vegetación hasta llegar a las ruinas jesuíticas, donde hay una acequia y un viejo molino harinero construido en el año 1685. Otra de las propuestas es recorrer los Caminos del Vino en bicicleta. Desde Villa Yacanto los visitantes se adentran en el valle de Calamuchita, cubriendo unos 48 km. hasta Los Reartes. Pinares, playas, senderos de ripio, bajadas y subidas forman parte de esta excursión de nivel intermedio.
Los viajeros deben descargar la app Cuidar Verano, no será necesario el hisopado ni hacer cuarentena. Córdoba tiene el Sello de Viaje Seguro. Planea reabrir el 18 de diciembre para propietarios y el 1º de enero para no residentes.
Más info:
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LA PAMPA UN VIAJE MULTICULTURAL
Mรกs info:
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n este recorrido cultural e histórico iremos tras las huellas de los indios ranqueles, tendremos contacto con los menonitas y disfrutaremos de las manifestaciones gauchescas. Así, comenzamos el derrotero con una visita al “Parque Indígena Leuvucó”, que fuera el centro más poblado de la región, con 8.000 aborígenes que vivían alrededor de la laguna homónima. En el Enterratorio se encuentran los restos del último cacique, Mariano Rosas, y un monumento que recuerda la cultura ranquel. Otro de los sitios interesantes es Guatraché, morada de la Colonia Menonita, dueños de una particular forma de vida y de trabajar la tierra. Alejados de las comodidades del mundo contemporáneo conservan sus costumbres y tradiciones holandesas y alemanas. En todo el circuito se destacan las estancias agrícola-ganaderas donde el visitante podrá conocer la cultura gauchesca. Además, allí tendrá la oportunidad de practicar deportes ecuestres o presenciar el espectáculo de las destrezas criollas, guitarreadas
La Pampa en 1’ 57”
y encuentros folclóricos. Fuera de este recorrido merece visitarse la Reserva Provincial Parque Luro, que concentra historia, cultura y naturaleza. Cuenta con cinco senderos. Pero sobre todo es donde tiene lugar el avistaje de un espectáculo único: la brama. Durante marzo y abril el bosque de caldén se estremece con el bramido profundo del ciervo colorado que se prepara para luchar por conformar y mantener su harén de hembras. Las salidas guiadas hacia los miradores permiten disfrutar de este espectáculo exclusivo de la provincia de La Pampa y del Parque Luro. Otro sitio para conocer es el Parque Nacional Lihue Calel, que alberga un paisaje de serranías y pequeños arroyos que lo convierten en un oasis en medio de la región semiárida. Además, el valle de las Pinturas conserva una muestra del arte de los pueblos originarios que, junto con la variada flora y fauna silvestres, hacen de este lugar un sitio único. La Pampa tiene como requisitos la presentación de una Declaración Jurada y bajarse Cuidapp.
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NEUQUÉN
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MÁS ALLÁ DE LOS CLÁSICOS
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on la maravillosa ruta de los Siete Lagos, que une Villa La Angostura con San Martín de los Andes cubriendo un tramo de 112 km., Neuquén conquistó los corazones de los viajeros. Nahuel Huapi, Correntoso, Espejo, Escondido, Villarino, Falkner y Machónico, son los espejos de agua que se encuentran en el recorrido, al igual que paisajes de
montaña, bosques de especies autóctonas, bellas playas y cascadas. Parte de este territorio está protegido por los parques nacionales Lanín, Nahuel Huapi y Arrayanes. Si bien este circuito no debe pasarse por alto, lo cierto es que Neuquén tiene otras bondades. Uno de los imperdibles es Andacollo, localidad rodeada de valles, montañas y cerros como el
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Huaraco o Centinela, ideales para hacer recorridos a pie o en bicicleta. Para tener una vista de esta bella área se puede acceder al mirador “De la repetidora” y del cerro La Cruz. El otro enclave donde detenerse es Varvarco, que brinda una panorámica de la confluencia de los ríos Neuquén y Varvarco, de colores totalmente diferentes, que se unen y forman uno nuevo. Este lugar es paso obligado para acceder al Área Natural
Protegida Provincial El Domuyo, donde se encuentran las aguas termales. La zona sorprende, además, por la presencia de géiseres que permanentemente emiten una columna de agua y vapor de más de un metro de altura, cuya temperatura del agua puede alcanzar los 85-90°C. Esta zona del norte neuquino se caracteriza por la práctica extensiva de la ganadería
ovina, vacuna y caprina, destacándose la cría del chivito, producto que ha adquirido la Denominación de Origen. La trashumancia es el método de crianza ancestral del chivo, que consiste en el traslado del ganado hacia áreas de pasturas durante el período estival. El arreo de los animales hacia las veranadas constituye una actividad vigente que despierta el interés de los visitantes. Más info:
Neuquén en 1`22”
Neuquén requiere el Certificado Verano, seguro para mayores de 60 años y grupos de riesgo, y reserva de alojamiento.
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PLAYAS DE
RÍO NEGRO
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a costa de Río Negro delinea acantilados, playas de arena suave, espacios pedregosos, rincones donde el mar avanza formando piscinas naturales, refugios de vida silvestre y mucho más. A 30 km. de Viedma y lindante con el límite de la provincia de Buenos Aires, se encuentra El Cóndor, un balneario ideal para quienes buscan tranquilidad, caracterizado por la extensión de sus playas y propuestas recreativas, incluyendo deportes de viento, náuticos y pesca. Sin embargo, este lugar alcanzó la fama por albergar a la colonia de loros barranqueros más grande del mundo, que alcanza los 175 mil ejemplares. Hasta el Puerto San Antonio Este, sobre la costa que se proyecta hacia el sur, se alinean las
Más info:
playas de El Espigón, Bonita, La Lobería y un sitio inigualable por su naturaleza: la Reserva Faunística Punta Bermeja, un apostadero permanente de más de 4.000 lobos marinos de un pelo que posee un centro de interpretación faunística y guardafaunas. Muye cerca, San Antonio Oeste ofrece paseos en la bahía de San Antonio para avistar fauna marina. A 15 km. se ubica Las Grutas, con sus cálidas aguas que permiten disfrutar de la playa hasta las últimas horas del día. También posee un parque submarino y un arrecife artificial creado a partir del hundimiento de un barco que apunta a convertirse en el más grande de Sudamérica. A 50 km. vale la pena visitar las Salinas del Gualicho, una depresión de 72 mbnm. desde donde se extrae la sal de origen marino que se envía a Buenos
Río Negro en 1`13”
Aires para su purificación. Se trata de las salinas más grandes del país, y las terceras en importancia industrial de Sudamérica. Continuando este viaje costero en sentido sur se encuentra Playas Doradas, con arenas muy finas debido a la fragmentación del cuarzo y el sílice, amplias (de 3.000 m. de longitud y 500 m. hasta el mar), suave pendiente y propuestas para el esparcimiento, como pesca, buceo, kitesurf y windsurf, entre otras. Los requisitos: el Certificado Verano, el permiso de circulación, la app CirculaciónRN y la Declaración Jurada. El seguro de viaje es opcional.
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CHUBUT DE LA CORDILLERA AL MAR
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nos 500 km. nos separan desde la cordillera al mar, pasando por tramos de estepa donde la historia dejó su huella. Estamos en Chubut dispuestos a descubrir todo lo que enmarca ese camino que se inicia en Esquel, enclave ubicado al pie de las montañas, en un valle de origen glaciar. Sierra Colorada es el primer destino del derrotero, donde disfrutar de cabalgatas o trekkings. Su nombre se asocia al color que toma la montaña por las lengas en época otoñal. Luego nos detenemos en Lago Rosario para practicar pesca con mosca y profundizar sobre la historia de los mapuches, moradores de estas tierras. Por su parte, Trevelin es célebre por la cultura galesa que se puede apreciar en sus sabores y sus construcciones. Cerca de allí está el Parque Nacional Los Alerces, de imponentes paisajes de bosques vírgenes, lagos de color azul profundo y montañas de picos nevados. Otra zona de visita es el Área
Natural Protegida Cascadas Nant y Fall, donde en 400 m. se suceden siete caídas de agua que se pueden contemplar desde pasarelas y miradores en un entorno mágico del Bosque Andino Patagónico. En las inmediaciones existen estaciones de piscicultura dedicadas a la cría de truchas y salmones, propiedades de
agroturismo y hasta viñedos. Unos kilómetros tierra adentro despunta la estepa patagónica y el Área Natural Protegida Piedra Parada, donde se alza una imponente piedra de origen volcánico de 210 m. de altura. El lugar fue la caldera de un antiguo volcán, cuya chimenea se solidificó y dio origen a geoformas muy peculiares. Las antiguas
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Chubut en 3`
paredes con huellas del material incandescente también atesoran pinturas rupestres. Contiguo a este lugar encontramos el Cañadón de la Buitrera, una particular formación geológica con paredes de 200 m. de altura. El sitio también es de interés para los observadores de aves y los amantes de la escalada y el rappel. Desandando la estepa nos topamos con Los Altares, con sus inmensos farallones, muros tallados por efectos climáticos y el paso de los siglos. Profundos cañadones y acantilados completan la imagen. Por su parte, Las Plumas despliega un escenario de importantes yacimientos de piedras rupestres y árboles petrificados. Antes de llegar a la costa nos detenemos en el Dique Florentino Ameghino, donde se puede pescary realizar actividades de aventura como rafting, trekking, rappel, tirolesa y escalada. Ya en la costa, Trelew nos recibe con sus imperdibles propuestas: el Museo Paleontológico Egidio Feruglio, que ofrece un recorrido interpretativo por la historia de las formas de vida que poblaron la Patagonia, incluyendo el dinosaurio más grande del mundo, el Patagotitan Mayorum. Más info: Entre los requisitos figuran el Certificado Verano, seguro de viaje y reserva de alojamiento.
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SANTA CRUZ POR LOS CAMINOS INFINITOS DE LA PATAGONIA
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alimos a desandar los caminos eternos de Santa Cruz mirando el horizonte nítido y el paisaje circundante hasta alcanzar destinos de alto impacto y también parajes desconocidos. De eso se tratan las travesías clásicas de la provincia: los Corredores Turísticos de la Ruta 40, el Corredor del Viento que enlaza la cordillera con la meseta y el mar, y el Corredor de la Ruta Azul que sigue la traza de la RN 3 uniendo pueblos y puertos del litoral. Y los viajes nos devuelven, además de paisajes espléndidos, historias como la de Hernando de Magallanes, que ancló en estas costas cuando hacía la circunvalación de la Tierra hace exactamente 500 años. O la de la Patagonia Rebelde, cuando se produjeron las luchas de los trabajadores por lograr mejores condiciones laborales. Explorando también encontramos destinos afamados como El Calafate, puerta de ingreso al Parque Nacional Los Glaciares; o El Chaltén, la meca del trekking. Y otros un tanto ignotos pero igualmente sorprendentes como el Parque Nacional Bosques Petrificados de Jaramillo, cuyo circuito cuenta con una audioguía vehicular. ¿Cuáles son los otros atractivos de Santa Cruz? La “Huella de Glaciares”, el primer sendero de largo recorrido binacional que une a El Chaltén con Villa O’Higgins, en la Región de Aysén (Chile). Son siete etapas de senderismo de cami-
Santa Cruz en 1`03”
nata autoguiada que van desde los 9 a los 20 km., combinando el traslado lacustre, donde se ven ocho glaciares, cinco lagos y un espeso bosque nativo. Hay servicios al inicio y al final de cada etapa que permiten hacer el sendero con una mínima carga. Además, el Parque Nacional Perito Moreno en Gobernador Gregores,
ofrece unos refugios ideales para disfrutar de la estadía. La otra experiencia que vale la pena hacer es la Ruta Escénica 41, en el noroeste santacruceño: un circuito de 155 km., entre Los Antiguos y Lago Posadas. Con paisajes increíbles, esta propuesta se complementa con los relatos de la audioguía vehicular que puede bajarse en www.santacruzpata gonia.gob.ar. Como corolario, el Parque Nacional Interjurisdiccional Isla Pingüino, frente a las costas de Puerto Deseado, invita a descubrir a los pingüinos de penacho amarillo que llegan en octubre, anidan y tienen a sus pichones hasta que crecen y parten en abril. Más info: Entre los requerimientos figuran seguro de viaje, permiso, Declaración Jurada y reserva de alojamiento.
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TIERRA DEL FUEGO HACIA EL CORAZÓN DE LA ISLA
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on sus puntitas de pie rozando el agua, Ushuaia está en el extremo sur del país. Es la antesala del Parque Nacional Tierra del Fuego y de la Antártida, del canal Beagle y de las propuestas de turismo aventura. Todo eso desde Ushuaia. Pero en esta ocasión vamos a ir más allá, a poner rumbo hacia el norte para alcanzar el corazón de la isla. Estamos en Puerto Almanza, a 75 km. de Ushuaia: un pueblo de pescadores artesanales dedicados a la extracción de centollas y moluscos del canal Beagle y a la pesca del róbalo. Los pobladores también han creado emprendimientos de cría de mejillones, cholgas, erizos y truchas. En cualquier caso, podemos acompañarlos en su tarea diaria de captura de estos moluscos. Antes de seguir viaje, cabe la posibilidad de visitar la Estancia Harberton, la primera de la isla y un sitio de gran valor biológico y cultural. A 100 km. llegamos al centro de Tierra del Fuego: Tolhuin, cabecera del lago Fagnano y umbral para ingresar a las reservas provinciales Corazón de la Isla, Laguna Negra y Río Valdez. Allí podemos disfrutar de caminatas, cabalgatas, paseos en bicicleta y pesca. Más al norte, entre planicies onduladas que dan lugar a ríos, lagos y lagunas, arribamos a Río Grande, la capital internacional de la trucha y por lo tanto el lugar
ideal para desarrollar la pesca deportiva. La Misión Salesiana y el cabo Domingo son otros atractivos para recomendar. El complejo histórico Misión Salesiana, fundado en 1893, contempla la visita al Museo Monseñor Fagnano que ofrece una colección de taxidermia de numerosas aves, mamíferos y roedores. En el paseo se observa también la capilla y casas histórica, el vivero, tambos y queserías de quesos artesanales de oveja. Camino hacia la laguna El Remanso se encuentra el cabo Domingo, desde donde se obtienen panorámicas excepcionales. Una singular actividad en Río Grande es caminar por la playa durante la marea baja, que forma parte de la Reserva Provincial Costa Atlántica (parte de la Red Hemisférica de Aves Playeras y Sitio Ramsar Internacional por la importancia de sus humedales). Las numerosas especies de fauna protegida, particularmente aves, son consideradas de gran importancia a nivel internacional por su vulnerabilidad y por el increíble viaje que realizan cada año desde el Ártico. Más info: Cabe mencionar que Tierra del Fuego requiere el Certificado Verano, seguro de viaje y reserva de alojamiento. Pero no es necesario presentar el certificado de Covid-19 negativo.
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TURISMO
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Varios proyectos a nivel nacional invitan a los viajeros a vivir experiencias de turismo comunitario. Para saber más acerca de esta nueva forma de vincularse con los destinos, sus entornos y sus habitantes, tomamos contacto con los protagonistas de esta historia que recién comienza.
COMUNITARIO
COMPARTIR LO COTIDIANO
TEJIENDO HISTORIAS Graciela Gaspar lleva adelante Kipu, un emprendimiento en el que 20 mujeres de Cieneguillas (Jujuy) tejen prendas con fibra de lana de llama, de la misma manera que lo hacían sus ancestros. En Kipu se realiza todo el proceso; complejo, largo, laborioso, pero con un gran resultado final: desde la cría de la llama, el esquilado, el lavado, la selección de la lana y el hilado, hasta la obtención de la prenda aplicando los saberes atávicos y utilizando el telar y las dos agujas; así como el teñido con productos naturales como la yerba o el airampo.
Hay muchos saberes implicados en el producto (mantas, chales, ponchos, ruanas), esfuerzo, tradiciones y mucho amor. Como expresa la misma artista: “Así literalmente la madre tierra está presente en las mantas junto a nuestra lana de llama”. La mayoría de las prendas se hacen a partir de la lana de la llama bebé, que es muy suave. Quienes visiten el Norte podrán adquirir prendas como éstas en los mercados de cada poblado. En www.wayno.com.ar hay varios artesanos con los que uno puede contactarse previamente para conocer sus productos y, por qué no, llevarse alguno de recuerdo.
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MANOS ALFARERAS QUE CREAN Conocida en toda la Quebrada de Humahuaca por sus codiciadas piezas elaboradas utilizando los métodos de la alfarería tradicional, la familia Allegretti abre las puertas de su taller para mostrar sus creaciones. El proceso comienza con la selección de la arcilla roja del cerro, luego el fraccionamiento, el lavado y la extracción de impurezas, el secado y el amasado. Luego se procede a la concepción de la pieza con el
torno alfarero, el agregado de los detalles, el secado y la cocción. El último paso de este largo procedimiento es el esmaltado y una segunda cocción. La familia hace alfareria utilitaria, como juegos de té, café, jarros, cazuelas y portavelas. El taller está ubicado en la Ruta 9 km. 1.766, cercano al acceso sur de Maimará. Vale la pena ir a conocer, mirar y comprar porque el objeto viajará con nosotros y nos recordará en cada taza de café el valor ancestral del trabajo del hombre y la vivencia única en el destino.
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EL CHAKU Y EL HILADO DE VICUÑA Con el advenimiento de la primavera llega el chaku, una práctica ancestral de esquila de vicuñas, originaria de los incas que se practica en el Norte argentino. Es, además, una modalidad sustentable que no le hace ningún daño al animal, evitando su sufrimiento y estrés. Mediante un cordón humano se va encerrando a las vicuñas para luego proceder a la esquila de ciertas partes del cuerpo, dejando su lana del
cuello, barriga, pecho y patas para que puedan mantener el calor. No se esquilan hembras preñadas ni crías menores a un año. Y se hace si tiene al menos 2 cm. de lana, de lo contrario se deja el corte para el año siguiente. Presenciar el chaku es impactante. Y si estamos fuera del período en que se practica, entonces podemos comprar productos hechos en lana de vicuña. Facundo Joaquín, del INTA de La Quiaca, es uno de los impulsores del desarrollo de estas propuestas.
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AL RESCATE DE LOS SABORES ANDINOS Descendiente de un cacique y respetuosa de los saberes de sus ancestros, Magda Choque Vilca le dio un lugar en su vida a la ciencia al formarse como ingeniera agrónoma. Hoy conviven en su persona ambas miradas del mundo, pero de una manera nueva orientada a rescatar la rica cultura andina, a contribuir al desarrollo en el Norte argentino y a enseñarnos que en la diversidad uno se enriquece. Magda centró su mirada en la cocina andina con la intención de ponerla en valor. Primero estudió las materias primas, como la papa: “Hay 84 variedades en Argentina y cada una sirve a una comida en particular. Las papas nos muestran que se puede convivir en la diversidad,
WOW: VIAJES CON PROPÓSITO PARA MUJERES Un viaje con propósito involucra a la comunidad a la que se visita. Esa es una de las cuestiones fundamentales para WOW Travel, la firma que surgió en tándem con la
manteniendo la identidad”. Al mismo tiempo, impulsó la creación de la Tecnicatura en Cocina Regional y Cultura Alimentaria en Tumbaya, la primera institución terciaria en Latinoamérica, ubicada en un área rural, que es pública y gratuita. Quien visite el Norte argentino, entonces podrá hacer un recorrido gastronómico por los sabores andinos, su historia y saberes, visitando primero los mercados y luego los restaurantes. Así descubriremos, por ejemplo, que la tijtincha es una comida para ofrendar a la Pachamama, que se prepara con mazorcas de maíz, maíz con cáscara o pelado, habas secas, chalona y papas. O que el yacón es una raíz que hace unos años estaba por extinguirse. Tiene muchas propiedades, siendo ideal para aquellas personas que no pueden consumir azúcar.
Los cultivos andinos en 3`37”
operadora de turismo Cynsa. La otra es que sus propuestas están dirigidas a mujeres que deseen vivir el destino de una manera distinta. “Mujeres de la tierra en Salta” es uno de los programas que propone una experiencia de vínculo directo con el paisaje, su gente, sabores y colores.
El contacto promueve el intercambio de conocimientos y el enriquecimiento de todos. Más info: Más info: Más info:
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PLAYAS HOTEL PINAMAR LUJOSO Y CONFORTABLE LUGAR A METROS DEL MAR
Más info:
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ímbolo de Pinamar, Playas Hotel goza de una ubicación excepcional, a metros de la playa y del centro, ofreciendo un equilibrio justo entre su estilo discreto, su historia y la excelencia en el servicio. Abierto todo el año y recientemente renovado, el establecimiento se destaca por el campo de golf de 9 hoyos, con trampas
de arena, lagos artificiales y un césped muy bien cuidado. Otro de los servicios relevantes es el desayuno buffet, en el que se ofrece una variedad de panificados, tortas, jugos, fiambres, quesos untables, dulces, mermeladas, ensalada de frutas, café, té, leche y alimentos para celíacos. Como dato particular, el hotel realiza una variedad de acciones culturales que incluyen el Paseo Escultórico de Pinamar (PEP) y muestras de arte. Además, la propiedad cuenta con spa, piscina cubierta climatizada, piscina templada con solario, sauna seco y húmedo, gimnasio con aparatos de última generación y wi-fi. En cuanto a las habitaciones, éstas son amplias y confortables, equipadas con doble vidriado para generar mayor aislamiento y garantizar ambientes silenciosos. Pensando en todo tipo de huéspedes, el complejo también posee juegos de salón, como billar, tenis de mesa y un sector exclusivo para menores de edad.
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HTL HOTELES SALTO EVOLUTIVO EN SERVICIO, SEGURIDAD E INFRAESTRUCTURA
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on mejoras en el servicio, seguridad e infraestructura, HTL Hoteles ofrece óptimas opciones para alojarse en Buenos Aires. Estos fueron los cambios que introdujo: Vigilancia 360° vía streaming provista por Prosegur: implementó un sistema de cámaras perimetrales monitoreadas y un tótem
en la habitación con productos de calidad, adicionando un proceso de termosellado y manipulación bajo protocolos de bioseguridad. Habitaciones espaciosas y diseñadas en doble altura en el HTL 9 de Julio, que ofrecen el escenario multipropósito ideal: permiten al huésped desarrollar todo tipo de actividades, tanto profesionales (home working y reuniones privadas de hasta tres personas) como individuales y familiares. Cabe destacar que los cuartos cuentan con amplias mesas y kitchenettes. Más info:
de vigilancia con el cual el huésped podrá interactuar, evitando el contacto físico. Aplicación de comunicación entre el huésped y el hotel: la app permitirá realizar el pre checkin, pagar servicios, solicitar la limpieza a la habitación, programar el despertador, pedir un traslado, reservar el desayuno o contactarse con un delivery. Desayuno en cada habitación en el HTL 9 de Julio: en este contexto se ofrece el desayuno
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TRIP 2 GOLF
PROPUESTAS DE VIAJES A MEDIDA DE LOS GOLFISTAS
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specialista en viajes para golfistas, Trip 2 Golf asesora a los jugadores sobre las mejores canchas en base a su hándicap, torneos y clínicas imperdibles, así como las actividades complementarias para el disfrute del resto de la familia. En definitiva, brinda una atención personalizada, armando el viaje de acuerdo a las necesidades de cada pasajero y su grupo acompañante. La firma despliega propuestas para jugar en cualquier parte del mundo, aunque los más solicitados son los campos de golf de Florida (Estados Unidos) y el Caribe. Los primeros por la variedad, la
proximidad de destinos como Miami, Palm Beach o los parques de Orlando, y la diversidad de propuestas de entretenimiento. Los del Caribe por la posibilidad de combinarlos con las playas y las facilidades de los resorts. Sin dejar de lado la cuna del golf: St. Andrews en Escocia, donde es posible tener un bautismo para los fanáticos de esta actividad. Por su parte, Argentina tiene una amplia variedad de campos de golf a lo largo de todo el territorio. Además de las mencionadas propuestas personalizadas, la empresa ofrece paquetes promocionales con tarifas muy accesibles.
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HISTORIAS Y RINCONES SECRETOS DE ARGENTINA Una colecciรณn
de propuestas
distintas
explorando rincones ocultos
y conociendo
leyendas interesantes.
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FOTOS FLORIAN VON DER FECHT (WWW.FLORIAN.COM.AR)
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Los otros
GLACIARES
FOTOS FLORIAN VON DER FECHT (WWW.FLORIAN.COM.AR)
Más info:
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or un momento desplazamos de la escena al protagonista del Parque Nacional Los Glaciares, el imponente Perito Moreno, para orientar los focos hacia los glaciares Dickson, Cubo y Grande. Estos tres constituyen el corolario de una aventura bien distinta combinando un trekking por lugares recónditos en el extremo sudoeste del parque. Así descubrimos los bosques patagónicos, los valles glaciarios, los lagos Roca y Frías, y los témpanos que flotan a la deriva.
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Navegamos el delta del Paraná en un
BARCO TRADICIONAL
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os ríos, el Paraná y el Uruguay, se unen formando un gran delta que da lugar al Río de la Plata, que desemboca al mar en forma de estuario. Estamos a sólo 30 km. de la Ciudad de Buenos Aires, donde el delta del Paraná se muestra como uno de los más grandes del mundo, con una biodiversidad única y un estilo de vida muy particular. Abordamos una típica embarcación llamada chata palera por su fondo plano, ideal para navegar los cursos de agua y arroyos poco profundos. Construida en 1952 para transportar barriles y luego madera, la chata bautizada Afrodita fue en 2013 reacondicionada para llevar turistas.
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La huella de
EIFFEL EN
BUENOS AIRES FOTOS FLORIAN VON DER FECHT (WWW.FLORIAN.COM.AR)
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ué tienen en común un molino ubicado en Montelén (Máximo Fernández, Partido de Bragado, Buenos Aires) con la Torre Eiffel de París? Ambos son obra de Gustave Eiffel, el ingeniero civil que utilizaba estructuras de hierro para sus creaciones. El molino en cuestión sirvió para abastecer a la escuela de la estancia, la cual fue arrasada por un tornado, al igual que la capilla. Si bien ya no cumple su función, yace incólume con su férrea armazón pese al paso de los años. Ubicada a 255 km. de la Ciudad de Buenos Aires, en esta estancia confluyen increíbles hitos de la historia argentina y un rico patrimonio natural. Más info:
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Travesía al cerro
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abalgamos entre montañas, grandes lagos de origen glaciar, arroyos y cascadas. Estamos en la Patagonia andina, dispuestos a hacer una travesía de 7 días hasta la base del cerro Volcánico. Luego, su pico lo alcanzamos a pie. El punto de partida es Pampa Linda, detrás tenemos al cerro Tronador, que se hace notar con sus estruendos generados por su glaciar de 70 m. de espesor que se desprende hacia el vacío. La naturaleza ruge y se expresa inconmensurable. Y nosotros somos testigos.
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PAYUNIA Tierra de volcanes
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n desierto oscuro jalonado por cientos de volcanes nos sorprende en el sudeste de la ciudad de Malargüe, en Mendoza. La Payunia posee la concentración más grande de volcanes de Sudamérica, con
890 picos; y la particularidad que son de todo tipo de formación magmática. Se trata de un escenario tan surreal que también encontramos, de pronto y sin mediar aviso, un oasis con vida: la laguna de Llancanelo.
El silencio de este paraje solitario es interrumpido por los flamencos que tomaron a la laguna como su morada, y por el paso conjunto de las grandes manadas de guanacos, choiques, pichis y vizcachas de la cordillera.
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LITORAL verde
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ierra de gauchos, saltos y selvas. Un paraíso natural, enmarcado por los ríos Paraná, Uruguay e Iguazú. Más de 2000 especies de plantas, alrededor de 400 de aves, monos, tapires, yacarés, plantaciones de té y de mate. Amalgama de legado guaraní, jesuita y de tantas colonias de inmigrantes. Una pampa que se pierde al infinito, atardeceres de cielos rojos y soles gigantes. Identidad y orgullo de pertenencia que se percibe en las artesanías, el chamamé, y los platos típicos con pescados de río, mandioca y maíz. El despertar de la naturaleza con sus sonidos, perfumes y luces tienen un encanto especial. Así es el Litoral.
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FOTOS: FLORIAN VON DER FECHT (WWW.FLORIAN.COM.AR)
Calendario con las mejores imágenes de Argentina
“Argentina Tierra Adentro” es el nombre del calendario con imágenes concebidas por el gran fotógrafo Florian von der Fecht, quien colaboró con su material para la revista. El calendario 2021 en su 27º edición propone un recorrido por los más maravillosos paisajes del país, a través de instantes únicos e irrepetibles capturados al costado del camino por su ojo creativo. Disponibles en diferentes formatos (pared de 33x49, escritorio de 12x14 sobre soporte de madera reciclada y reciclable, o con la posibilidad de personalizarlos) constituyen una propuesta para viajar a través de las imágenes. Más info:
Agradecemos el aporte de información a Lihué Expediciones, empresa que ofrece programas para conocer una Argentina diferente. Más info:
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